Lyng Dal er en familieejet restaurant, som ligger i Gammel Rye, som er tæt på både Ry og Skanderborg. Alt mad hos restauranten er lavet fra bunden, og der er kræset for detaljen.
De komponerer deres retter med vin, så man får den maksimale oplevelse ud af det. Deres menu er lavet efter sæsonen og du kan inden maden nyde et glas bobler, samt forskellige snacks.